(Vidéo) La cuisine marocaine à l’honneur sur CBS News
(Vidéo) La cuisine marocaine à l’honneur sur la chaîne américaine CBS News
🍴 La gastronomie marocaine séduit aux États-Unis : la cuisine du Royaume à l’honneur sur CBS News
La cuisine marocaine continue de séduire les palais du monde entier. Symbole de raffinement, d’équilibre et de diversité, elle a récemment brillé sur le petit écran américain à l’occasion d’une émission culinaire diffusée le 28 octobre sur la chaîne CBS News, l’un des principaux médias des États-Unis.
Invitée du programme, Michelle Mazzara, fondatrice de la marque gastronomique américaine Luvafoodie, a consacré une séquence entière à la découverte des saveurs du Maroc, partageant avec enthousiasme son expérience et sa fascination pour le patrimoine culinaire du Royaume.
🌍 Une passion née d’un voyage culinaire au Maroc
Lors d’un séjour au Maroc en juin dernier, Michelle Mazzara a participé à un atelier de cuisine traditionnelle où elle a appris à préparer plusieurs plats emblématiques tels que le tajine de poulet au citron confit et olives, le couscous parfumé aux sept légumes ou encore les pâtisseries à base d’amandes et de miel.
Elle raconte avoir été profondément marquée par la richesse des arômes, la convivialité des repas et la générosité du peuple marocain.
J’ai été très inspirée par les gens, les couleurs, les senteurs et la culture. La cuisine marocaine raconte une histoire, celle du partage et des traditions, a-t-elle confié sur le plateau de CBS News.
De retour aux États-Unis, cette passionnée de gastronomie a entrepris de faire découvrir les saveurs marocaines à son public américain. Elle a notamment lancé une nouvelle gamme d’épices inspirée du Maroc au sein de son épicerie fine Luvafoodie, mêlant ras el hanout, cumin, curcuma, gingembre et paprika doux — des mélanges typiques de la cuisine marocaine.
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📺 Le Maroc, star du petit écran américain
Sur le plateau de CBS News, Michelle Mazzara a transformé l’émission en véritable voyage sensoriel à travers le Royaume, faisant goûter à ses hôtesses plusieurs plats emblématiques : un tajine de poulet fondant, une salade de patates douces rôties parfumée à la cannelle et des gâteaux aux dattes et aux amandes servis avec du thé à la menthe.
Les présentatrices ont salué les équilibres subtils de saveurs sucrées-salées et la complexité aromatique des plats, évoquant « une cuisine à la fois chaleureuse, épicée et élégante ».
Cette séquence a suscité un vif engouement sur les réseaux sociaux américains, plusieurs téléspectateurs exprimant leur envie de visiter le Maroc pour vivre l’expérience culinaire sur place.
🥘 Une reconnaissance mondiale croissante
Cette mise en avant sur une grande chaîne américaine illustre le rayonnement croissant de la gastronomie marocaine à l’international, régulièrement citée parmi les meilleures cuisines du monde.
Reconnue par l’UNESCO comme un patrimoine culturel immatériel, la cuisine marocaine séduit par la richesse de ses influences berbères, arabes, andalouses et africaines, mais aussi par son art de la table et sa dimension conviviale.
Ces dernières années, plusieurs chefs marocains et restaurants gastronomiques ont contribué à faire connaître cette tradition culinaire aux quatre coins du monde, de New York à Dubaï, en passant par Paris, Londres ou Tokyo.
Les épices marocaines, les tajines, les pastillas et le couscous royal sont désormais présents dans les menus des plus grands restaurants internationaux, tandis que des émissions télévisées, festivals culinaires et événements gastronomiques continuent d’enrichir sa notoriété mondiale.
🌟 Un symbole du soft power marocain
Au-delà de la simple reconnaissance gastronomique, cette mise à l’honneur sur CBS News témoigne du soft power du Maroc, dont la culture, la cuisine et l’art de vivre contribuent à renforcer l’image du Royaume sur la scène internationale.
En valorisant la diversité, la générosité et la créativité de la table marocaine, Michelle Mazzara et d’autres passionnés de cuisine deviennent ainsi de véritables ambassadrices de la culture culinaire marocaine à travers le monde.